全國唯一！膳博士·香雪白豬獲2022年度國家新品種認定！

2022-01-19 09:24:04 浙江青蓮食品股份有限公司瀏覽次數(shù) 2068

2022年12月30日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了第635號公告：香雪白豬等15個新品種及配套系和3個畜禽遺傳資源，經(jīng)國家畜禽遺傳資源委員會審定鑒定通過！

中國雙唯一

中國唯一白土豬配套系通過國家審定！

“香雪白豬”成為2022年度國家新品種中

唯一的豬品種！

2022年版《國家畜禽遺傳資源品種目錄》，首次明確了家養(yǎng)畜禽種類33種，包括其地方品種、培育品種、引入品種及配套系。

中國地方品種金華豬、嘉興黑豬，以及中國唯一毛色全白的地方豬——浦東白豬，列入其中。

浦東白豬產(chǎn)地上海浦東，至今已有百年以上養(yǎng)殖歷史，但因其數(shù)量稀少而一直處于被保種狀態(tài)，大眾消費者難以品嘗到它的美味。

為了讓更多的消費者品味到中國地方豬的風味，進一步滿足江浙滬飲食文化需求，由前國家畜禽遺傳資源委員會委員及豬資源專業(yè)委員會主任委員潘玉春教授為主要項目負責人，青蓮食品作為主要培育單位，聯(lián)合上海交通大學、上海浦匯良種繁育科技有限公司等機構主持參與浦東白豬的配套系開發(fā)。

日前，“香雪白”土豬門店已在上海本土落地。

作為青蓮食品優(yōu)質(zhì)豬肉品牌家族中的一員，“香雪白”憑其土豬養(yǎng)足300斤沉淀了足月風味逐漸在征服消費者的味蕾。

為了將味美的地方豬得以在歷史的長河中留存至今，青蓮食品已持續(xù)20多年深耕地方豬全產(chǎn)業(yè)鏈，花費10余年對中國地方豬之“嘉興黑豬”進行過保種培育和開發(fā)，承擔起浙江省十二五、十三五、國家和省十四五育種計劃，讓黑豬美味重回餐桌。

草香花豬

浙江“十二五”農(nóng)業(yè)新品種選育品種；

檇李黑豬

浙江“十三五”農(nóng)業(yè)新品種選育品種；

吳越黑豬

國家和浙江“十四五”農(nóng)業(yè)新品種選育品種。

膳博士

膳博士以黑豬專家為品牌定位，致力成為國民黑豬肉品牌。肉質(zhì)鮮、香、嫩、潤更適合中式烹飪，更適合國人口味。

太湖黑

“太湖黑”定位健康營養(yǎng)黑豬，是盒馬鮮生、新榮記餐飲等肉品供應商。自2017年在盒馬鮮生上線以來，成為新零售黑豬品牌的標桿。